Restaurant - systém pre prevádzku reštaurácie
Produkt pokrýva väčšinu činností vzťahujúcich sa k prevádzke reštaurácie, je určený pre rôzne typy reštauračných prevádzok.
Základné vlastnosti
- Skladová agenda
- umožňuje príjem a výdaj surovín a definíciu receptúr pre jednotlivé pokrmy
- obsahuje agendu pre definíciu receptúr pre jednotlivé pokrmy
- umožňuje vykonávať výrobu pokrmov so všetkými dôsledkami pre skladovú evidenciu (vyskladnení položiek receptúry a naskladnenie pokrmov)
- Agenda reštauračných účtov
- obsahuje agendu reštauračných účtov optimalizovanú pre prácu s dotykovým displejom
- zadávanie pokrmov číselnými kódmi s pomocou klávesnice
- zadávanie pokrmov odobratím čiarového kódu s pomocou čítačky
- podpora vkladanie príloh k jedlám
- podpora práce s "detskou porciou" u pokrmu, definícia jej percentuálnej zľavy z ceny plnej porcie
- podpora tlače objednávok (bonov) na tlačiarni v kuchyni (max. 2 tlačiarne, napríklad tlač objednávok nápojov na bar)
- podpora rozdelenie prípadne zlúčenie reštauračných účtov, prevod položiek medzi účtami
- podpora platby účtu v cudzej mene
- obsahuje "degustačné účty" pre vedenie konzumácia majiteľa alebo personálu
- podpora zmeny cenovej hladiny pri uzatváraní účtu pre vybraných používateľov
- podpora udelenie individuálne zľavy v percentách (alebo absolútna) na danú položku reštauračného účtu
- podpora použitie užívateľsky definovateľné grafické mapy stolov pri založení nového účtu. Pre väčšie prevádzkárne má mapa možnosť segmentácie na jednotlivé časti prevádzkarne (reštaurácia, jedáleň, záhradka, pivnica, salónik, ...)
- užívateľsky definovaná veľkosť tlačidiel pre prácu s dotykovým displejom
- Zostavy
- obsahuje mnoho tlačových zostáv pre odvod tržby, inventarizáciu a analýzu predaja
- možnosť užívateľských úprav tlačové zostavy pre paragon
- možnosť užívateľských úprav tlačovej zostavy bonov pre kuchynskú tlačiareň
- Zabezpečenie aplikácie
- voliteľné prihlasovanie personálu z klávesnice heslom
- voliteľné prihlasovanie a odhlasovanie personálu magnetickou kartou alebo kartou s čiarovým kódom
- voliteľné automatické odhlasovanie personálu pri nečinnosti
- nastaviteľné obmedzenie prístupu k funkciám programu pre každého užívateľa
- voliteľný časový zámok na položky vložené položky do reštauračného účtu (po určitej dobe od vloženia ich môže vymazať iba administrátor)
- voliteľné zaznamenávaní operácií mazanie
- voliteľné zaznamenávania operácií týkajúcich sa dennej uzávierky
- Agenda zákazníckych účtov
- vedenie "kreditných zákazníckych účtov" pre stálych alebo VIP zákazníkov
- vedenie "zľavových zákazníckych účtov" pre stálych alebo VIP zákazníkov
- vedenie "bonusového programu" pre zákazníkov
- identifikácia zákazníka číslom, kartou s čiarovým kódom alebo magnetickou kartou
- Rezervačné agendy
- agenda rezervácie stolov vrátane grafického znázornenia vo forme rebríka
- agenda rezervácie ostatných zariadení (salóniky, biliard, bowling, ...) vrátane grafického znázornenia vo forme rebríka
- Mobilné zariadenie
- možnosť integrácie zariadení typu "mobilné PDA čašník"
- možnosť integrácie profesionálnych terminálov "Orderman"
- Ostatné vlastnosti
- aplikácia môže obsahovať niekoľko staníc (pokladničných miest), ktoré môžu medzi sebou zdieľať reštauračné účty
- obsahuje agendu Odovzdávacie inventúra (zrkadlo, hárek) pre odovzdanie skladu pri zmene smeny
- spolupráca so systémom Jazz Hotel v zmysle prevodu reštauračných účtov na účet hotelový
Detailné informácie
Podrobnejší popis vybraných častí programu sa nachádza tu .
Podrobnejší popis aplikácie "Mobilný PDA čašník" sa nachádza tu .
Referencie
Vybrané referenčné inštalácie programu sú uvedené tu .
Podporovaný hardvér
- Pokladňa
- štandardné PC s predinštalovaným OS Windows (XP, Vista, 2003, Windows 7)
- špeciálny POS systém (PC s integrovaným dotykovým displejom) s OS Windows
- Displej
- akýkoľvek dotykový displej, odporúčaný je diplej vhodný do reštauračného prevádzky, minimálna veľkosť 15 ", min. rozlíšenie 1024 * 768
- v prípade obsluhy systému klávesnicou a myšou postačuje ľubovoľný monitor alebo displej, minimálna veľkosť 15 ", min. rozlíšenie 1024 * 768
- Tlačiareň
- akákoľvek ihličková alebo termálna tlačiareň
- v prípade uzatvárania účte formou faktúry ľubovoľná laserová alebo atramentová tlačiareň
- Pokladničná zásuvka
- akákoľvek pokladničná zásuvka, pripojená k paragónovej tlačiarni
- Čítačka čiarového kódu
- akákoľvek čítačka, pripojená cez sériové rozhranie (COM, RS-232) alebo cez USB. Nie sú podporované čítačky emulujúce klávesnicu.
- Čítačka magnetických kariet
- čítačka magnetických kariet 125KHz, pripojená cez sériové rozhranie (COM, RS-232) alebo cez USB (napr PROMAG).
- Zákaznícky displej
- akýkoľvek kompatibilný s komunikačným protokolom DSP800.
- Mobilné čašnícke terminály
- terminály PDA s predinštalovaným OS Windows CE, Windows Mobile, Pocket PC, pripojenie cez Wi-Fi sieť
- terminály Orderman MAX2, MAX2PLUS, základňová stanica