Káva AlzaCafé Colombia, zrnková, 250g
AlzaCafé Colombia – vysokohorská 100% Arabica
Ochutnejte zrnkovou kávu AlzaCafé Colombia pocházející z oblasti Medellín na úpatí And v Kolumbii, kde většinu plochy zaujímá sopečná půda, která kávovým plodům dodává potřebné živiny. Kávová zrna jsou následně pražená v České republice takzvaně přímo "na střed", kdy je již cítit chuť pražení, zároveň si však káva zachovává svou původní chuť. Její silné tělo tak nabídne chuť smetany s kokosem a zajímavou dochuť přetrvávající v ústech delší dobu. Káva AlzaCafé Colombia je vždy čerstvě pražená na základě aktuální poptávky, a proto vám garantujeme, že se k vám dostane v naprosto ideální kondici.
Původ
Colombia Excelso Medellin
Intenzita
3/5
Stupeň pražení
City Roast (střední)
Chuťový profil
smetana a kokos
Střední stupeň pražení City Roast
Tento styl pražení končí těsně před druhým crackem, kdy jsou zrna již barevně zcela sjednocená a propražená. City Roast je typický pro mírně tmavší barvu než Light Roast, avšak stále zachovává některé charakteristiky světlejšího pražení, jako je vyšší kyselost a jemnější chuťový profil. Káva pražená na stupeň City Roast představuje vyváženou kombinaci sladkosti, kyselosti a plnosti těla.
Káva s jemnou smetanovou a kokosovou chutí
AlzaCafé Colombia nadchne především ty, kteří hledají opravdu zajímavou kávu. Chuťový profil smetany a kokosu doplňuje dochuť, která ve vašich ústech zůstane delší dobu. Tato 100% Arabica je vhodná do všech domácích automatických i pákových kávovarů či překapávačů a perfektně se hodí zejména pro přípravu lahodného espressa i překapávané kávy. Pokud budete připravovat kávu AlzaCafé Colombia jinými způsoby (V60, chemex), dbejte na správný poměr vody a kávy (15:1) a teplotu vody, která by měla být 93 °C.
Při procesu sklizně a zpracování je dbáno na ochranu přírody
Kolumbijské kávy Excelso jako takové patří mezi jedny z nejvyhledávanějších plantážních káv na světě. U této konkrétní kávy z oblasti Medellín je zajímavostí její dochuť, která v ústech přetrvává po delší dobu. Kolumbie je známá častými výkyvy počasí, i přesto se však místní farmáři mohou pyšnit každoroční bohatou úrodou. Plody se sbírají ručně, díky čemuž se zrnka při sběru nepoškodí. Zpracovávají se tzv. mokrou metodou, což znamená, že jsou zrnka nejdříve namočena. Správná zralost zrnek se pozná podle toho, zda zrnka zůstávají u dna, či zůstanou na hladině. Pouze zralá zrnka se zdržují na dně. Dalším krokem je odstranění slupek a dužiny. Konečná fáze sušení probíhá na slunci a následně ve speciálních sušárnách.
S AlzaCafé budete mít vždy po ruce čerstvou kávu
Pro zachování jedinečné chuti a aroma je žádoucí kávu vhodně skladovat ve správném obalu. Proto jsou naše kávy dodávané v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem. Ten umožňuje, aby se mohly plyny, uvolňující se z kávy po pražení, dostat ven. Žádný vzduch ale nepustí dovnitř. Káva AlzaCafé Colombia díky tomuto balení zůstane čerstvá i několik měsíců. Kávu skladujte v suchu a chladu.
Objevte s námi svět kávy
Naším cílem je nabízet nejen cenově dostupnou kávu, která svou vyváženou chutí potěší širokou škálu běžných uživatelů, ale také se zaměřujeme na prémiové kávy pro opravdové fajnšmekry. V naší nabídce tak najdete single origin kávu nejen z Kolumbie, ale z celé z Latinské Ameriky – díky AlzaCafé najdete i vy svou oblíbenou kávu jedinečných chutí. Prožívejte každý den nezapomenutelné zážitky z vysoce jakostní a čerstvě pražené kávy!
Detailní specifikace zrnkové kávy AlzaCafé Colombia, 250 g
100% Arabica
Původ: Colombia Excelso Medellin
Praženo v České republice
Plné tělo s chutí smetany a kokosu
Zajímavá dochuť přetrvávající v ústech delší dobu
Pražení City Roast – střední míra pražení
Vhodná do všech domácích automatických i pákových kávovarů či překapávačů
Dodáváno v neprůhledném, vzduchotěsném balení s jednostranně propustným ventilem
Nadmořská výška: 1 300–1 700 m n. m.
Hmotnost: 250 g
AlzaCafé přinese radost z kvalitní chuti
Zrnková káva AlzaCafé si získala jak naše zaměstnance, tak tisíce zákazníků. Vychutnat si ji můžete nejen na našich pobočkách, ale také v klidu domova kdykoli dostanete chuť – káva AlzaCafé je vždy dostupná a čerstvě pražená. Neustále rostoucí nabídka zahrnuje léty prověřenou, perfektně vyladěnou směs káv z několika zemí původu, ale i výběrové varianty pro milovníky jemných chuťových nuancí. Zároveň děláme vše pro to, aby výroba našich produktů neměla negativní dopad na ekologii a přírodu, díky čemuž jsou naše kávy udržitelnější.
