Nůž šéfkuchaře tvoří svou vlastní kategorii. WMF 1874666030 z řady Classic Line má 20 cm dlouhou čepel, se kterou hladce projde skrze ryby, maso a poradí si i s tou nejtvrdší zeleninou. Svým tvarem je nůž vhodný pro sekání bylinek a ořechů. Snazší používání nože WMF zajišťuje ergonomická rukojeť.