EF 70-200mm tvoria jeden z dvoch objektívov vylepšené série L, ktorú práve uvádza na trh spoločnosť Canon. Rozsah ohniskovej vzdialenosti 70-200 mm pomôže profesionálom aj amatérom dosiahnuť vysokú optickej kvality. Benefitom tohto modelu je tiež vysoká prispôsobiteľnosť vďaka ľahkej zmene kompozície. To umožňuje využiť objektív EF 70-200mm k fotenie portrétov alebo akčných záberov divokej zveri či športového stretnutia.
Nad konkurenčné modely vynikne Canon EF 70-200mm osmilamelovou kruhovou clonou, tichým automatickým zaostrovaním alebo stabilizáciou obrazu s pôsobivou účinnosťou 3,5 EV. Náročnejší užívatelia potom pri zaostrovaní ocenia možnosť ručného doladenia tak, aby výsledný záber bol čo najlepší.
Vďaka zvýšenej odolnosti proti vlhkosti a prachu obstojí tento model v podmienkach, v ktorých iné objektívy ľahko prichádzajú k ujme. Primárne využitie preto Canon EF 70-200mm zrejme nájde pri fotení v divokej prírode. Menej nápadným, ale príjemným plusom je fluórovaný povrchová úprava objektívu. Vďaka nej je údržba o poznanie jednoduchšie.