Štěpka Borniak 10l

Jelšové štiepky

Najvyššej kvality, úplne prírodné jelšové štiepky. Používané na údenie všetkých druhov mäsa a rýb. Zaručí krásnu farbu, od tmavo zlatej až po hnedú. Ich výnimočná aróma preniká hlboko do pokrmov.

Štiepky značky Borniak predstavujú najvyššiu kvalitu - sú bez nečistôt, majú správnu granuláciu, príslušnú vlhkosť av dôsledku vysokú dymotvornosť. Náš výrobok bol starostlivo vybraný a pripravený z najlepšieho dreva. Údené výrobky pripravené na našich štiepkach sa vyznačujú stabilnou farbou a dokonalou, prírodnou chuťou.

Štiepka

Druhy údenárskych štiepok má zásadný vplyv na chuť, vôňu a farbu výrobkov, ktoré udíme. Sú ako korenie - v závislosti od druhu dreva, z akého boli vyrobené, sa jedny hodia skôr k rybám, iné k bravčovému a ďalšie potom k hydine.

Najväčšou zábavou je miešanie rôznych štiepok, vďaka čomu vytvárame vlastné receptúry. Pamätajme však na jedno – musíme mať istotu, že spaľované piliny sú úplne prírodné – bez chemických prímesí, prachu a všetkých nečistôt.