Táto sladká a dymová omáčka Memphis Style má veľmi dlhú dobu vývoja. Pre dokonalú chuť sa do tejto omáčky nepridalo nič menšieho ako skutočný dym. Obsahuje tiež malý kúsok sardely, ktorá jej nedáva rybiu príchuť, ale dodáva jej zamatovú textúru.
Táto omáčka je plná chuti, sladká a dymová. Hodí sa k bravčovej kotlete, rebierkam, burgeru a ďalším. Je tiež vynikajúci s jedlom, ktoré nie je z grilu. Zloženie: cukor, paradajkový koncentrát, jablkový ocot (siričitany), voda, sladový jačmenný ocot, brandy ocot, soľ, dymová aróma, melasa, kyselina mliečna, sirup z invertného cukru, farbivo ( Amoniak sulfitový karamel), konzervant (sorban draselný), modifikovaný kukuričný škrob, ančovičky, extrakt z tamarindu, cesnak (siričitany), cibuľa (siričitany), bylinky, korenie, aróma
Alergény: siričitany, lepok (jačmeň), ryby
Nutričné údaje na 100g: energia 920 kJ/219 kcal, tuky 0,3 g z toho nasýtené 0,1 g, sacharidy 51 g z toho cukry 50 g, proteíny 1,2 g, soľ 1,9 g
Cena za jednotku: 437 ,-Sk/L